Mini wraps apéro au saumon fumé

Une autre recette phare quand je reçois : les mini wraps apéro au saumon fumé. Je vous ai déjà proposé celle des brochettes bœuf fromage, et bien avec celle-ci, on cartonne aussi à tous les coups! çà présente bien, c’est assez rapide et plutôt facile à faire : à mettre impérativement au menu de votre prochain diner entre amis.

mini wraps apéro au saumon

La recette

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de repos : 30 minutes

Ingrédients pour une trentaine de mini wraps

  • 4 wraps au blé nature (ou  tortillas)
  • 200gr de saumon fumé
  • 10cl de crème fraiche ou crème liquide
  • 1/2 citron pressé
  • Quelques brins de ciboulette
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

Dans un bol, mélanger énergiquement le jus du citron et la crème. Si vous avez opté pour la crème liquide (ou single cream pour les anglais), utilisez un fouet pour que la préparation épaississe un peu (au contact de l’acidité du citron).

Ciselez la ciboulette, l’ajouter à la préparation puis salez et poivrez selon votre goût.

Tartinez la préparation sur chaque wrap. Disposez le saumon fumé sur le dessus, en couvrant environ la moitié de la surface du wrap.

Roulez le wrap très serré pour former un « boudin » puis emballez le dans un film plastique.

Réservez au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes puis tranchez chaque boudin selon l’épaisseur de votre choix.

Astuce : ces mini wraps apéro au saumon se conservent très bien au congélateur : les trancher et les disposer dans une boite plastique et votre prochain apéro est déjà prêt! Comme les paquets de tortillas/wraps se vendent souvent par 6, c’est ce que je fais pour éviter de gâcher les 2 galettes qui restent.

Tips for Londoners

Zéro difficulté pour trouver l’ensemble des ingrédients nécessaires à la préparation de ces délicieux mini wraps apéro au saumon dans la plupart des grandes surfaces londoniennes!

Envie de completer votre apéro par une autre recette plein la vue?

Essayez donc les cuillères apéro avocats crevettes!

My cherry on the Cake - cuilleres apero avocat crevettes

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    • Tu me donneras tes impressions alors! on peut aussi le décliner en version jambon ou blanc de dinde et fromage frais ciboulette. pas mal aussi 🙂

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